Aurore Legrand représente la 8ème génération d'un vignoble créé en 1848. Talentueuse et passionnée, elle produit un vin à la fois très élégant et de caractère. En conversion Bio, la propriété bénéficie d'une situation remarquable, nichée au cœur d'une forêt, dans une nature intacte, à la biodiversité préservée. Le Château Pas du Cerf est le reflet parfait de ce terroir emblématique de Provence. Ian Woosnam a pris beaucoup de plaisir à élaborer avec Aurore cette cuvée "Les Lavandes" pleine de fraicheur et de minéralité dont il est si friand.

Château Pas du Cerf Les Lavandes

Robe : joli rose pâle aux reflets saumonés.
Nez : intense et fin mêlant des notes de pêche de vigne et d'agrumes.
Bouche : vin rond et plein de fraicheur exprimant pleinement le terroir exceptionnel du domaine.

Température de service / 18°C

Temps de garde / A déguster dès maintenant, peut se garder encore 2 à 3 ans

Types de sol / Sols schisteux

Âge moyen des vignes / 20 ans